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Hasta ahora, una buena receta era un secreto que no se contaba a nadie. El chef francés escondía los ingredientes de su salsa, la abuela no contaba a nadie qué hierbas ponía a su cocido y nadie sabía cómo cocinar una paella como la del señor Andrés. Pero Internet ha roto todo esto. Ahora todo el mundo cuenta sus truquillos y los intercambia con los de los demás. De esta forma todos consiguen armas para obtener mejores sabores. Por eso la red está repleta de platos suculentos. Para todos los gustos y para que te chupes los dedos. Que aproveche.
  TODO GASTRONOMÍA
  • RECETAS Para enfrentarse al dilema de "qué cocinar hoy", Ciudad Futura presenta una amplísima web donde, mediante un potente buscador, se puede encontrar cualquier receta con sólo indicar una alimento.

    COMUNIDAD GASTRONÓMICA AVECREM Esta conocida marca de sopas española ofrece toda su experiencia para que ningún "cocinilla" pueda excusarse de preparar un buen plato. La web va actualizándose cada semana y Avecrem no duda en presentarnos un montón de ideas para salir airoso de la cocina. Contiene un foro de dudas, el plato de la semana, trucos y consejos y hasta un breviario de chistes.

    GLOSARIO DE RECETAS La Sociedad Gastronómica Gourmet presenta un completísimo directorio ordenado alfabéticamente donde encontrar las platos peruanos y latinoamericanos más tradicionales. Todas las recetas han sido aportadas por los socios de Gourmet.

    THE GLOBAL GASTRONOMER Potentísimo directorio internacional con todas las recetas del planeta. Para encontrar aquella receta exótica que hace semanas que buscas, sólo tienes que clickear sobre el país o región geográfica que más te interesa.

    SOAR La Searchable Online Archive of Recipes es una web miscelánea con un buscador propio donde no falta casi ninguna gastronomía nacional. Las recetas están divididas según las categorías de entrantes, primer plato, comidas étnicas, pan y cereales, postres... Para escoger entre más de 30.000 recetas.

    ESCUELA DE COCINA GORMAND La sociedad de las telecomunicaciones es realmente efectiva cuando las distancias son un impedimento. Por eso, ya nadie podrá quejarse de no poder aprender a cocinar por las distancias largas. Gormand ha puesto en marcha un curso de cocina on-line para todos los futuros chefs de la red.

    VEGETARIAN PAGES Páginas "verdes" para los más fieles a la cita con las verduras. Las páginas vegetarianas son un completo directorio donde encontrar los links más útiles sobre vegetarianismo, nutrición y salud.

    DIRECTORIO DE POSTRES ¿Quién dice "no" a un dulce? Este directorio es un compendio completísimo de los postres más dulzones de la red. Para los diabéticos, esta web no se olvida de ellos y propone una gran variedad de pasteles bajos en azúcares. Todas las recetas están en inglés.
RECETAS DEL MUNDO
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GUÍA DE RESTAURANTES
  • LOS MEJORES RESTAURANTES DE ESPAÑA Los restaurantes más selectos y con los platos más sabrosos aparecen en esta web agrupados por Comunidades Autónomas. También se incluyen los restaurantes de Francia, Italia, Portugal y Mónaco.

    A GOZAR DE LA MESA No sólo las capitales de provincia tienen aquí un espacio para mostrar sus mejores restaurantes. Los municipios más importantes de la región también exponen sus gastronomías en forma de paradores. Para disfrutar de la buena mesa española.

    GUÍA MIKELÍN Aunque parezca lo contrario, no nos hemos equivocado de nombre. Esta guía pretende ser una visión mucho más personal y subjetiva que las recomendaciones de la tradicional Guía Michelín. Con una selección de zonas geográficas españolas y un especial énfasis en Donosti.

    RESTAURANTES VEGETARIANOS Breve recopilación de los restaurantes "verdes" de las principales ciudades españolas. Incluye también la dirección de la Asociación Vegetariana Española.

    A LA CARTA Si la Guía Mikelín pretendía ser un espacio personal sobre las rutas gastronómicas más interesantes, "A la carta" es una página donde su autor hace un rapidísimo repaso por aquellos restaurantes de todo el mundo donde ha comido bien y se ha sentido gusto. Recomendaciones para aquellos que visiten ciudades como Barcelona, Cádiz, Sevilla o Nueva York.

    RESTAURANT ROW Completísimo directorio para consultar todos los restaurantes del mundo. Realiza búsquedas por regiones, áreas geográficas o tipos de cocina. Más de 100.000 restaurantes de 25 países.
TIPOS DE COCINA
  CHEFS
  • KOLDO ROYO De la generación del "rico-rico", Koldo Royo no sólo satisface a su audiencia televisiva y radiofónica con la demostración de su arte culinario. Para los navegantes de internet, también atiende a sus dudas y les invita a que cualquiera envíe sus propuestas de cocina.

    PEDRO SUBIJANA Como buen vasco que es, Subijana es otro maestro de la restauración. Presenta cada semana varios platos que cocina para su clientela más exquisita en su restaurante.
  BEBIDAS
  • VINO Bebida en la cual somos una potencia mundial, el vino.com es un site completísimo donde apreciar las diferentes denominaciones de origen, una interesante guía de los vinos españolas, publicaciones, información sobre gastronomía acompañada de ciertos vinos, las propiedades beneficiosas para la salud de esta bebida... Imprescindible.

    CÓCKTELES En un monográfico de gastronomía y recetas no podía faltar una referencia a los cóckteles, esas bebidas divertidas donde el color y el sabor del líquido son sus máximos atractivos. En esta web podrás elaborar en casa tus propios cóckteles.

    ORUJO Preparar buenos cocidos regados con orujo es una de las propuestas de esta web, además de explicar cómo es esta bebida y cuál es su proceso de elaboración.

    CAFÉ
    Para los adictos al café, aquí hay unas cuantas recetas de las variedades cafeteras más famosas del mundo.

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